有這樣一種鍋，不僅可做蒸煮鍋，還可做炒制鍋，像豆?jié){、米粥、骨湯、餡料、炒菜，統(tǒng)統(tǒng)不在話(huà)下。全不銹鋼材質(zhì)抗腐蝕耐高溫，使用期限可達(dá)10年。加熱方式多種可選，保證您在任何條件下都能使用。此設(shè)備型號(hào)齊全，客戶(hù)可根據(jù)產(chǎn)量選擇。另外，廠(chǎng)家可根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際要求進(jìn)行定制。這是一臺(tái)多功能夾層鍋，一鍋多用，保證您一次投資，多倍獲益。
可傾式夾層鍋介紹：
燃?xì)鈯A層鍋以天然氣或煤氣為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為食品級(jí)不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全、外形美觀(guān)、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。
可傾式夾層鍋的產(chǎn)品信息：
燃?xì)饪蓛A刮底攪拌夾層鍋
型號(hào)：300L
鍋膽直徑：900mm(材質(zhì)sus304)
鍋膽厚度：4mm(鍋膽為旋壓一次成型制作，鍋膽底部另加4mm防糊鍋?zhàn)o(hù)板)
加熱方式：燃?xì)饧訜?可選天然氣或者液化氣)
攪拌功率：1.5kw
攪拌轉(zhuǎn)速：24r/min
設(shè)備重量：約168kg
夾層鍋分類(lèi)：
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。
2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃?xì)饧訜釆A層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
燃?xì)饧訜釆A層鍋優(yōu)勢(shì)：
(1)、燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。
(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度zui高達(dá)300℃左右。
(3)、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。
(4)、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類(lèi)產(chǎn)品提高25%左右。
(5)、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。
(6)、耗氣量：比同類(lèi)產(chǎn)品降低20%左右。
加熱方式：
自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)一百多度，使物料達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
夾層鍋特點(diǎn)：
燃?xì)鈯A層鍋主要以燃?xì)鉃闊嵩?液化氣或天然氣)，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。
燃?xì)鈯A層鍋使用方法：
就是人工打開(kāi)氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)猓尤胧秤糜停蜏剡_(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)候。
食品夾層鍋用途：
廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，如：豆沙、果醬、糕點(diǎn)、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
美康機(jī)械常年生產(chǎn)各種樣式立式夾層鍋，橫軸可傾斜夾層鍋，帶攪拌橫軸可傾斜夾層鍋，行星攪拌炒鍋等，歡迎新老客戶(hù)。
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