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榮成扇貝蒸煮機流水線哪里有 蒸煮設備介紹:
漂燙線是我公司專做的一款殺青設備、漂燙機也叫殺青機、是果蔬類食品殺菌,速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。具有鏈板或網帶輸送出料、效率高等優(yōu)點。漂燙水循環(huán)裝置結構簡單,運行可靠。加熱的方式可以采用電加熱也可采用蒸汽加熱、設備操作方便,產量高,自動控制溫度,雙層保溫材質,食品、蔬菜漂燙設備。
榮成扇貝蒸煮機流水線哪里有 蒸煮設備主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作,符合食品加工標準,干凈衛(wèi)生;輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶,回帶采用外置結構,衛(wèi)生易于清潔;本機設計了壓料輪,壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱,尤其適用葉類、絲類、丁類等物料;主機輸送板帶配有變頻器,物料漂燙時間可調整到狀態(tài),適用各種果蔬食品的漂燙;
該機運行平穩(wěn),無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。漂燙過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“*性”,大大提高了漂燙殺青的成功率。溫度、漂燙、控水時間自動調節(jié)設置控制,自動上料-攪拌-翻轉-控水-冷卻-出料全程自動完成,全自動蒸煮漂燙機適用于漂燙食品種類多,豆角蒸煮機設備,工藝復雜的食品加工企業(yè)使用。
果蔬蒸煮漂燙機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。蒸煮和冷卻兩部分,通過輸送帶的不斷運轉,帶動物料進入殺菌槽內連續(xù)作業(yè),該機采用蒸汽加熱、電加熱等多種加熱方式供用戶選擇
蒸煮的速度時間可根據不同的物料,和工藝要求設定。蒸煮的溫度從常溫-100℃可調。該機全自動化操作,大大節(jié)約了企業(yè)員工的勞動力,提高了產品的品種及質量。
漂燙機是果蔬加工護色,殺青一款*的加工設備。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。 漂燙過后的香椿先經常溫水冷卻,后經冰水冷卻。目的是為了避免余熱使某些可溶性物質發(fā)生變化而導致物料過熱、顏色改變或重新污染微生物。冰水槽內的水溫應低于5℃,經冷卻的香椿溫度一般在5℃左右。
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