連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品 、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨 菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃 瓶包裝物的滅菌。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)的使用操作:
1、使用之前把管道清洗干凈后,把水注入到滅菌機(jī)各水箱內(nèi)。
2、合上斷路器(即合上電源開關(guān),電箱電源指示燈亮,順時旋轉(zhuǎn)緊停按鈕,讓其復(fù)位,打開控制電源開關(guān),儀表電源顯示,根據(jù)當(dāng)批物料所需殺菌溫度,在控制好它的設(shè)定值,根據(jù)室內(nèi)溫度設(shè)定預(yù)熱預(yù)冷溫度防止炸瓶,根據(jù)當(dāng)批物料所需的殺菌時間,調(diào)整好電機(jī)的轉(zhuǎn)速。
3、檢查高低溫區(qū)的水位,讓其達(dá)到剛好不溢流為止。
連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)的注意事項(xiàng):
1、工作時嚴(yán)禁伸手到滅菌機(jī)內(nèi),以防止把手燙傷!
2、嚴(yán)禁把產(chǎn)品堆放在運(yùn)輸網(wǎng)帶上,以防止損壞設(shè)備!
3、嚴(yán)禁無關(guān)人員使用!
4、注意機(jī)器必須可靠接地線保護(hù),防止發(fā)生危險(xiǎn)!
5、嚴(yán)禁帶手套,長袖及長發(fā)等可能卷入的物品接近。
6、機(jī)器動轉(zhuǎn)時,嚴(yán)禁用手觸摸傳動部件和散熱部件,以防止發(fā)生危險(xiǎn)!
7、停機(jī)檢修時必須切斷電源!
8、嚴(yán)禁用水沖洗電機(jī)、水泵、電源、電氣等!
9、設(shè)備使用前,請務(wù)必在電機(jī)變速箱內(nèi)注滿潤滑油!