食品周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)是一種專門用于清洗食品周轉(zhuǎn)筐、托盤、籃子等容器的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工、餐飲、物流等行業(yè),特別是在處理大批量容器清潔工作時(shí),能夠提高效率、確保衛(wèi)生。
一、工作原理
1、預(yù)清洗:容器放入后,首先通過(guò)噴淋系統(tǒng)或刷洗系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)清洗。此階段使用水流將容器表面的大部分污漬和殘留物清除掉,特別是對(duì)于大塊的食品殘?jiān)蛴椭酃福鸬搅顺醪饺コ淖饔谩?/div>
2、加熱清洗:接下來(lái),通過(guò)加熱系統(tǒng)將清洗水溫度提高到一定的溫度,以加強(qiáng)清潔效果。加熱后的水能夠更好地分解油脂、蛋白質(zhì)和其他頑固污漬,提高清洗效率。
3、高壓噴淋:清洗機(jī)內(nèi)安裝有多個(gè)高壓噴淋臂,能夠覆蓋容器的各個(gè)表面。當(dāng)水流通過(guò)這些噴嘴時(shí),以高壓噴射的方式,強(qiáng)力清潔容器的表面,包括難以清潔的縫隙和角落。高壓噴淋可以有效地去除粘附在容器表面的污垢和微生物,確保容器表面達(dá)到較高的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
4、刷洗系統(tǒng):為了進(jìn)一步提高清洗效果,還配有刷洗系統(tǒng)。刷子與水流協(xié)同作用,能夠物理性地清除容器表面較頑固的污漬,特別是對(duì)于表面較為光滑但污漬較難去除的容器,刷洗系統(tǒng)起到了重要作用。
5、沖洗與干燥:清洗完成后,會(huì)進(jìn)行多次清水沖洗,確保清潔劑殘留和污水排出。最后,還配備了干燥系統(tǒng),通過(guò)熱風(fēng)或風(fēng)力干燥技術(shù)將容器表面水分去除,避免水漬殘留,確保清潔后的容器干燥且符合衛(wèi)生要求。

二、技術(shù)特點(diǎn)
1、高效清洗:食品周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)通過(guò)高壓水流、刷洗、熱水等多重手段協(xié)同工作,能夠有效去除污漬,提高清潔效率,縮短清洗時(shí)間。對(duì)于大批量的容器清洗任務(wù),能夠?qū)崿F(xiàn)高效、自動(dòng)化操作,大大提高了工作效率。
2、節(jié)能環(huán)保:許多采用先進(jìn)的節(jié)能技術(shù),如循環(huán)水系統(tǒng)、智能控制水流和溫度等,減少了水和電的消耗。此外,通過(guò)使用環(huán)保的清潔劑,可以確保清洗過(guò)程對(duì)環(huán)境無(wú)害,符合食品行業(yè)對(duì)環(huán)境保護(hù)的要求。
3、智能化控制:通常配備智能化控制系統(tǒng),能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控設(shè)備的工作狀態(tài),自動(dòng)調(diào)節(jié)清洗程序,甚至根據(jù)容器的污漬程度調(diào)節(jié)水溫、水流和噴淋強(qiáng)度。不僅使操作更加便捷,也確保了清洗效果的一致性和穩(wěn)定性。
4、高溫消毒功能:為了保證清洗后的食品周轉(zhuǎn)筐達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),還具有高溫消毒功能。通過(guò)高溫水流或蒸汽消毒,可以有效殺滅容器上的細(xì)菌和病原微生物,確保容器達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
食品周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)憑借高效的清潔能力、節(jié)能環(huán)保的特點(diǎn)以及智能化的控制系統(tǒng),成為現(xiàn)代食品行業(yè)中關(guān)鍵的設(shè)備之一。它通過(guò)高壓水流、熱水清洗、刷洗系統(tǒng)等手段,能夠快速有效地清洗各種類型的食品容器,確保食品衛(wèi)生和安全,適應(yīng)不同的行業(yè)需求,推動(dòng)了自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的清潔過(guò)程。